Tecta Silva Blanc de Blancs 2020 Brut Nature
₴ 0,00
Blanc de Blancs Brut Nature зі 100% Chardonnay з парцелі Les Renardes. Дуже сухе, напружене й солонувато-мінеральне шампанське з нотами лимона, зеленого яблука, трав, крейди, легкої деревної пряності та довгим фінішем.
Antoine Chevalier Tecta Silva Blanc de Blancs Brut Nature — парцельне шампанське зі 100% Chardonnay з ділянки Les Renardes у Coteaux Vitryats. Назва Tecta Silva відсилає до давніх крейдяних кар’єрів регіону, а саме кюве демонструє більш прямий, напружений і солонуватий вираз Chardonnay. Стиль Brut Nature означає відсутність дозажу, тому вино максимально відкрито показує природну кислотність, мінеральність і чистоту теруару. У букеті відчуваються лимонна цедра, зелений цитрус, зелене яблуко, груша, білі квіти, трави, крейда, кремінь, легка деревна пряність і делікатна бріош. Смак дуже сухий, вертикальний і енергійний, із тонким перляжем, виразною кислотністю, крейдовою текстурою та довгим солоним післясмаком. Це шампанське для поціновувачів сухого, теруарного Blanc de Blancs. Добре пасує до устриць, морепродуктів, білої риби, козячих сирів, сашимі та страв із цитрусовими акцентами.
