Taissy Vieilles Vignes 1er Cru Extra Brut

Рідкісне Blanc de Noirs зі 100% Meunier зі старих лоз Taissy Premier Cru. Фруктове, округле й свіже, з нотами груші, яблука, жовтих фруктів, ромашки, м’яти, легких спецій і м’якої димності.

Pierre Paillard Taissy Vieilles Vignes 1er Cru Extra Brut — особливе кюве Pierre Paillard зі 100% Meunier, створене зі старих лоз у Taissy Premier Cru. Це шампанське демонструє більш рідкісний і делікатний бік Meunier: не лише фруктову округлість, а й свіжість, трав’янисту витонченість і мінеральну напругу. У букеті розкриваються стигла груша, яблуко, жовті фрукти, сушена груша, ромашка, м’ята, естрагон, легка карамель, прянощі та тонка димність. Смак сухий, м’який і соковитий, із шовковистою текстурою, приємною фруктовою серединою, живою кислотністю та довгим свіжим післясмаком. Це шампанське добре підходить як аперитив, а також до птиці, білої риби, паштетів, м’яких сирів, страв із вершковими соусами та закусок із фруктовим акцентом.