Rose de Saignee Rose Extra Brut

Насичене рожеве шампанське, створене методом saignée з червоних сортів Côte des Bar. Соковите, ягідне й структурне, з нотами малини, вишні, червоної смородини, абрикоса, білого персика, спецій і мінеральної свіжості.

Robert Barbichon Rosé de Saignée Rosé Extra Brut — виразне рожеве шампанське з Côte des Bar, створене методом saignée, коли сік короткий час настоюється на шкірці червоних сортів винограду. Завдяки цьому кюве отримує глибший рожевий колір, насичену ягідну ароматику та більш винну, гастрономічну структуру. У букеті розкриваються малина, полуниця, вишня, червона смородина, гранат, абрикос, білий персик, пелюстки троянд, легкі трав’яні відтінки, спеції та мінеральна свіжість. Смак сухий, соковитий і напружений, із дрібним перляжем, ягідною серединою, живою кислотністю та довгим чистим фінішем. Це rosé чудово поєднується з тунцем, лососем, качкою, тартаром, м’ясними закусками, стравами з ягідними соусами, сирами середньої витримки та легкою пряною кухнею.