L’Aphrodisiaque 1er Cru Brut Nature

Рідкісне біодинамічне кюве Brut Nature з Chardonnay та Pinot Noir з Trépail Premier Cru. Глибоке, складне й чуттєве шампанське з нотами цитрусів, стиглих фруктів, спецій, мигдалю, бріоші та мінеральної солоності.

David Léclapart L’Aphrodisiaque 1er Cru Brut Nature — одне з найрідкісніших і найхаризматичніших кюве виробника. Це шампанське поєднує Chardonnay і Pinot Noir, створюючи баланс між мінеральною точністю, фруктовою глибиною та винною структурою. Назва L’Aphrodisiaque добре передає стиль вина: воно емоційне, складне, текстурне й дуже індивідуальне.

Кюве виготовляється без дозажу, тому має абсолютно сухий, чистий і теруарний характер. Chardonnay додає свіжості, цитрусової енергії та крейдової мінеральності, а Pinot Noir надає об’єму, глибини й пряної структури. У букеті розкриваються лимонна цедра, стигле яблуко, груша, білий персик, червоні фрукти, мигдаль, спеції, бріош, легка димність і солонуватий мінеральний акцент.

Смак сухий, насичений і багатошаровий, із тонким перляжем, кремовою текстурою, живою кислотністю та довгим післясмаком. Це шампанське для особливих моментів і високої гастрономії.

L’Aphrodisiaque варто подавати до морських гребінців, омара, білої риби, птиці, телятини, трюфеля, витриманих сирів, грибних страв і делікатних вершкових соусів.