L’Amateur Blanc de Blancs 1er Cru Extra Brut

Біодинамічне шампанське Blanc de Blancs зі 100% Chardonnay з Trépail Premier Cru. Чисте, свіже й мінеральне, з нотами зеленого яблука, лимона, білих квітів, крейди та тонким солонуватим післясмаком.

David Léclapart L’Amateur Blanc de Blancs 1er Cru Extra Brut — елегантне шампанське зі 100% Chardonnay, створене в селі Trépail Premier Cru на схилах Montagne de Reims. Це одне з найбільш доступних за стилем кюве David Léclapart, але водночас воно чітко передає філософію виробника: біодинамічне виноградарство, мінімальне втручання в погребі та максимальна чистота теруару.

L’Amateur демонструє прямий, енергійний і кришталево-свіжий стиль Blanc de Blancs. У букеті розкриваються ноти зеленого яблука, лимонної цедри, грейпфрута, білих квітів, свіжого мигдалю, крейди та легкої дріжджової тональності. Смак сухий, живий і точний, із дрібним перляжем, виразною кислотністю та довгим мінеральним післясмаком.

Це шампанське чудово підходить як аперитив, а також до устриць, морепродуктів, білої риби, сашимі, козячих сирів і легких страв із цитрусовими акцентами.