Instinct Meunier Brut Nature
₴ 0,00
Brut Nature Blanc de Noirs зі 100% Meunier з парцелі Le Grand Morceau. Сухе, глибоке й мінеральне шампанське з нотами лимона, мигдалю, меду, бріоші, груші, компотованих фруктів і кременю.
Jeaunaux-Robin Instinct Meunier Brut Nature — парцельне шампанське зі 100% Meunier, створене з винограду ділянки Le Grand Morceau поруч із домом виробника. Це Blanc de Noirs без дозажу, яке демонструє чистий характер Meunier з глинисто-вапнякових ґрунтів із кременем і meulières. Вино ферментується на диких дріжджах у дубових бочках і demi-muids, витримується на осаді, не проходить освітлення, холодну стабілізацію чи фільтрацію. У букеті поєднуються лимон, цитрусова цедра, мигдаль, мед, груша, компотовані фрукти, бріош, хлібна скоринка, легка спеція та кременева мінеральність. Смак абсолютно сухий, енергійний і водночас округлий, із яскравою кислотністю, глибокою фруктовою серединою, тонким перляжем і довгим мінеральним післясмаком. Це шампанське чудово пасує до азійських страв, м’ясних закусок, птиці, білої риби, паштетів, сирів і страв із пряними або фруктовими акцентами.
