Gevrey Chambertin Billard

Червоне вино з Pinot Noir з апеляції Gevrey-Chambertin у Côte de Nuits. Глибше й структурніше, з нотами вишні, малини, чорної смородини, фіалки, спецій, підліску та мінеральним фінішем.

Maison A&S Gevrey-Chambertin “Billard” — червоне бургундське вино зі 100% Pinot Noir з престижної апеляції Gevrey-Chambertin у Côte de Nuits. На відміну від базового Bourgogne Pinot Noir, це кюве має більшу глибину, структуру й потенціал розвитку. Gevrey-Chambertin відомий більш серйозним, землистим і пряним характером Pinot Noir, де червоні ягоди поєднуються з темнішими фруктами, мінеральністю та делікатною танінною опорою. У букеті розкриваються вишня, малина, чорна смородина, гранат, фіалка, пелюстки троянд, спеції, підлісок, легкий димний відтінок і мінеральна глибина. Смак сухий, елегантний і структурний, із тонкими танінами, живою кислотністю, глибокою фруктовою серединою та довгим пряно-мінеральним післясмаком. Це вино добре пасує до качки, телятини, ягняти, дичини, грибів, трюфеля, паштетів, витриманих сирів і класичної бургундської кухні.