Cuvée Les Lumières Grand Cru

Престижне Grand Cru кюве з Chardonnay з Le Mesnil-sur-Oger і Pinot Noir з Aÿ. Складне, глибоке й елегантне, з нотами цитрусів, стиглого яблука, червоних фруктів, бріоші, горіхів і довгим мінеральним фінішем.

Doyard Cuvée Les Lumières Grand Cru — одне з найпрестижніших кюве дому Doyard, створене лише у виняткові роки. Це Grand Cru шампанське поєднує Chardonnay з Le Mesnil-sur-Oger і Pinot Noir з Aÿ, формуючи баланс між крейдовою точністю Côte des Blancs і структурною глибиною великого Pinot Noir. У букеті розкриваються лимонний конфітюр, стигле яблуко, груша, білий персик, червоні фрукти, мигдаль, фундук, бріош, тост, легкі спеції та крейдова мінеральність. Смак сухий, глибокий, багатошаровий і дуже довгий, із тонким перляжем, кремовою текстурою, інтегрованою кислотністю та благородним солонуватим фіналом. Les Lumières — шампанське для особливих подій і високої гастрономії: омар, устриці, гребінці, біла риба, птиця, телятина, трюфель, витримані сири та вершково-горіхові соуси.