Cuveé “Chantemerle” Pinot Noir Extra Brut
₴ 0,00
Blanc de Noirs зі 100% Pinot Noir з Côte des Bar. Насичене, винне й фруктове шампанське з нотами персика, мірабелі, червоного яблука, ягід, легкої пряності та мінеральним післясмаком.
Julien Prélat Cuvée “Chantemerle” Pinot Noir Extra Brut — виразне шампанське зі 100% Pinot Noir з Côte des Bar, південної частини Шампані, де цей сорт проявляється особливо глибоко, зріло й структурно. Виноград походить із ділянки Chantemerle біля Celles-sur-Ource, на вапнякових ґрунтах із морськими скам’янілостями, характерними для цього теруару. У келиху шампанське має світло-золотистий колір із легкими рожево-мідними відблисками. В ароматі розкриваються персик, мірабель, стигле яблуко, червоні ягоди, цитрусова цедра, легкі спеції, мигдаль і делікатна дріжджова нота. Смак сухий, повний і винний, із дрібним перляжем, соковитою фруктовою серединою, живою кислотністю та довгим мінеральним фінішем. Це гастрономічне Blanc de Noirs добре пасує до птиці, телятини, тунця, лосося, м’ясних закусок, грибів, витриманих сирів і страв із теплими спеціями.
