Coteaux Champenois Rose

Рідкісне тихе рожеве вино з Шампані, створене з Pinot Noir. Свіже, делікатне й теруарне, з нотами червоних ягід, вишні, граната, квітів, спецій і тонкою мінеральною напругою.

David Léclapart Coteaux Champenois Rosé — не ігристе шампанське, а тихе рожеве вино з апеласьйону Coteaux Champenois. Такі вина показують інший бік регіону Шампань: без бульбашок, з прямішим і більш прозорим відображенням сорту, ґрунту та роботи винороба.

Вино створюється з Pinot Noir і має легкий, але виразний рожевий профіль. В ароматі розкриваються ноти червоної смородини, вишні, малини, граната, пелюсток троянд, цитрусової цедри, легких спецій і крейдової мінеральності. Смак сухий, свіжий і дуже гастрономічний, із живою кислотністю, делікатною текстурою та чистим ягідно-мінеральним фінішем.

Це вино добре поєднується з тартаром із тунця або лосося, качкою, прошуто, телятиною, стравами з ягідними соусами, м’якими сирами та легкою азійською кухнею.