Chassagne-Montrachet Les Baudines 1er Cru

Premier Cru Chardonnay з Chassagne-Montrachet. Свіже, точне й мінеральне вино з нотами лимона, зеленого яблука, груші, білих квітів, мигдалю, кременю та довгим солонуватим фінішем.

Guy Amiot & Fils Chassagne-Montrachet Les Baudines 1er Cru — біле Premier Cru зі 100% Chardonnay з однієї з високих і прохолодніших ділянок Chassagne-Montrachet. Les Baudines зазвичай дає вина з виразною свіжістю, лінійністю та кам’янистою мінеральністю: це більш стриманий, напружений і довговічний стиль Chassagne. У букеті розкриваються лимон, грейпфрут, зелене яблуко, груша, білий персик, білі квіти, свіжий мигдаль, легка бріош, кремінь і вапнякова мінеральність. Смак сухий, енергійний і сфокусований, із чистою кислотністю, делікатною кремовістю, щільною серединою та довгим солонувато-мінеральним післясмаком. Les Baudines добре пасує до устриць, гребінців, омара, білої риби, сашимі, козячих сирів і страв із вершково-цитрусовими соусами.