Blanc de Noirs 1er Cru Extra Brut

Шампанське Blanc de Noirs зі 100% Pinot Noir з теруарів Premier Cru та інших класифікованих сіл. Повне, винне й свіже, з нотами червоних фруктів, стиглого яблука, легкої пряності та мінеральним післясмаком.

William Saintot Blanc de Noirs 1er Cru Extra Brut — характерне шампанське господарства William Saintot, створене зі 100% Pinot Noir. Це кюве вважається одним із ключових для стилю дому: воно поєднує силу, фруктовість і винну глибину Піно Нуар із живою свіжістю та елегантною мінеральністю.

Вино базується на врожаї 2022 року з додаванням резервних вин попередніх років, що надає йому більшої складності та гармонії. Частина вина ферментується в нержавіючій сталі, частина — у дубових бочках і бетонних ємностях, завдяки чому шампанське отримує об’ємну текстуру, багатший аромат і природний баланс.

У букеті розкриваються ноти червоних фруктів, стиглого яблука, груші, цитрусової цедри, легкої спеції, тосту та мінеральних відтінків. Смак щедрий, м’ясистий і винний, але водночас свіжий, з дрібним перляжем, сухим характером Extra Brut і тривалим післясмаком.

Це універсальне гастрономічне шампанське, яке добре підходить як для аперитиву, так і до страв. Рекомендується до м’ясних закусок, птиці, телятини, тунця, лосося, сирів, грибних страв і закусок із виразною текстурою.