A Mi-Chemin Grand Cru

Grand Cru Blanc de Blancs зі 100% Chardonnay з Le Mesnil-sur-Oger та Oger. Точне, крейдове й гармонійне шампанське з нотами лимона, яблука, білих квітів, бріоші, мигдалю та довгим солоним фінішем.

Girard-Bonnet À Mi-Chemin Grand Cru — Blanc de Blancs Grand Cru, створене зі 100% Chardonnay з двох великих сіл Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger і Oger. Назва “À Mi-Chemin” буквально відсилає до «середини шляху» між двома теруарами: Le Mesnil дає напругу, вертикальність і крейдову точність, а Oger — округлість, стиглість і щедріший фруктовий характер. У букеті поєднуються лимонна цедра, зелене яблуко, груша, білий персик, білі квіти, свіжа бріош, мигдаль, крейда та легкий солонуватий акцент. Смак сухий, енергійний і збалансований, із дрібним перляжем, виразною мінеральністю, цитрусовою кислотністю та довгим чистим післясмаком. Це універсальне гастрономічне Grand Cru Blanc de Blancs до устриць, гребінців, омара, білої риби, сашимі, козячих сирів і страв із вершково-цитрусовими соусами.