Les Rochefors Blanc de Blancs 1er Cru Extra Brut Magnum

Magnum-формат парцельного Les Rocheforts Premier Cru Blanc de Blancs зі 100% Chardonnay. Глибоке, винне й мінеральне шампанське з нотами цитрусів, білого персика, яблука, мигдалю, бріоші та довгим солоним фінішем.

Étienne Calsac Les Rocheforts Blanc de Blancs 1er Cru Extra Brut Magnum — великий формат парцельного кюве Les Rocheforts зі 100% Chardonnay з Bisseuil Premier Cru. Magnum дозволяє шампанському розвиватися повільніше, зберігаючи свіжість, тонкість бульбашок і поступово нарощуючи глибину аромату. Це кюве має щільніший і більш винний характер, ніж L’Échappée Belle, із виразною крейдяною основою та тривалим солонуватим фінішем. У букеті розкриваються лимон, грейпфрут, білий персик, зелене яблуко, груша, білі квіти, свіжий мигдаль, легка бріош і мінеральна солоність. Смак сухий, напружений і об’ємний, із fine mousse, кремовою текстурою, цитрусовою кислотністю та довгим чистим післясмаком. Magnum-формат чудово підходить для гастрономічних вечерь, дегустацій і особливих подій. Рекомендується до устриць, омара, гребінців, білої риби, сашимі, козячих сирів і вершково-цитрусових соусів.