Coteaux Champenois Blanc “En Vieux Fombrés”

Рідкісне тихе біле вино з Шампані зі 100% Chardonnay з Vertus. Сухе, глибоке й бургундське за стилем, з нотами білих фруктів, цитрусів, горіха, вершковості та мінеральним фінішем.

Doyard Coteaux Champenois Blanc “En Vieux Fombrés” — тихе біле вино з апеласьйону Coteaux Champenois, створене зі 100% Chardonnay з Vertus у Côte des Blancs. Це не ігристе шампанське, а спокійне біле вино, яке дозволяє побачити характер теруару Doyard без бульбашок і без впливу вторинної ферментації. У букеті розкриваються біле яблуко, груша, лимонна цедра, білий персик, білі квіти, мигдаль, фундук, вершковий відтінок, легка деревна пряність і крейдова мінеральність. Смак сухий, щільний і елегантний, із живою кислотністю, кремовою текстурою та довгим солонувато-мінеральним післясмаком. Вино добре пасує до білої риби, морських гребінців, омара, птиці, козячих сирів, грибних страв і соусів на основі вершків або горіхів.