Ambonnay Vieilles Vignes Grand Cru Extra Brut

Blanc de Noirs Grand Cru зі старих лоз Pinot Noir з Ambonnay. Потужне, шовковисте й гастрономічне шампанське з нотами червоного яблука, вишні, малини, спецій, бріоші та мінеральної солоності.

Pierre Paillard Ambonnay Vieilles Vignes Grand Cru Extra Brut — шампанське зі 100% Pinot Noir зі старих лоз Ambonnay Grand Cru, одного з найпрестижніших теруарів Montagne de Reims. Ambonnay дає Pinot Noir із силою, зрілістю та шовковистою структурою, але також із відчутною свіжістю й мінеральністю. В ароматі розкриваються червоне яблуко, стигла вишня, малина, червона смородина, апельсинова цедра, півонія, легкі спеції, бріош, мигдаль і крейдовий відтінок. Смак сухий, повний і гармонійний, із тонким перляжем, щільною винною текстурою, соковитою фруктовістю та довгим солонувато-пряним фінішем. Це шампанське варто подавати до качки, птиці, телятини, тунця, лосося, грибних страв, витриманих сирів і м’ясних закусок.