Soliste,”Les Gayеres” Pinot Noir 1er Cru Extra brut

Парцельне Premier Cru шампанське зі 100% Pinot Noir з Les Gayères. Структурне, винне й мінеральне, з нотами червоного яблука, вишні, малини, цитрусів, спецій, бріоші та солоного фінішу.

J-M Sélèque Soliste “Les Gayères” Pinot Noir 1er Cru Extra Brut — парцельне шампанське зі 100% Pinot Noir з ділянки Les Gayères у Pierry Premier Cru. Це кюве показує більш структурний і винний бік лінійки Soliste: Pinot Noir додає глибини, червонофруктової насиченості та гастрономічного характеру, а теруар зберігає свіжість і мінеральну точність. У букеті поєднуються червоне яблуко, вишня, малина, червона смородина, апельсинова цедра, спеції, мигдаль, бріош, легкий тост і кременева мінеральність. Смак сухий, повний і сфокусований, із fine mousse, соковитою фруктовою серединою, живою кислотністю та довгим солонувато-пряним післясмаком. Це шампанське добре пасує до птиці, телятини, качки, тунця, лосося, грибних страв, витриманих сирів і м’ясних закусок.