Crémant de Limoux Josephine Brut Nature

Органічний Crémant de Limoux Brut Nature з Chardonnay, Chenin Blanc і Mauzac. Свіжий, сухий і мінеральний, з нотами яблука, груші, кісточкових фруктів, цитрусів, горіха та легкої оксидативної складності.

Les Hautes Terres Crémant de Limoux Joséphine Brut Nature — елегантне ігристе вино з апеласьйону Crémant de Limoux, створене органічним господарством Les Hautes Terres у високогірній зоні Лангедоку. Виноградники розташовані на висоті приблизно 300–600 метрів, де прохолодніші ночі допомагають зберегти свіжість, кислотність і чистоту аромату. У бленді поєднуються Chardonnay, Chenin Blanc і традиційний для Limoux сорт Mauzac: Chardonnay додає структурності й елегантності, Chenin Blanc — напруги та медово-фруктової глибини, а Mauzac — місцевого характеру, яблучності й делікатної трав’янистості. Стиль Brut Nature означає відсутність дозажу, тому вино залишається максимально сухим, чистим і теруарним. Частина витримки проходить у бочках, що додає кремової текстури, горіхового відтінку та легкої оксидативної складності. В ароматі розкриваються зелене яблуко, груша, айва, персик, курага, лимонна цедра, мигдаль, легкі дріжджові ноти та мінеральна солонуватість. Смак сухий, живий і збалансований, із тонким перляжем, свіжою кислотністю, фруктовою серединою та довгим чистим післясмаком. Це чудовий варіант для аперитиву, морепродуктів, білої риби, козячих сирів, легких закусок, птиці та страв із цитрусовими або вершковими соусами.